23.7 · 18:30
Sundowner im Weinberg
Wir treffen uns um 18:30 Uhr im Weinberg zu einem rustikalen Abend mit Brotzeit und Grillwürstchen, begleitet von einer Degustation des Weinguts Greiner aus Obereggern. Danach lassen wir den Abend gemeinsam ausklingen.
Preis pro Person 150 € (inklusive Getränke)
27.9 · 16:00 · Wanderung: Egerten · Dining: Max Geitlinger
Pilzwanderung & 4-Gang Menü
Der Wald ruft – und wir folgen ihm. Auf einer zweistündigen Wanderung tauchen wir gemeinsam in die Welt der Pilze ein: der erdige Duft des Waldes, das leise Rascheln unter den Bäumen, die verborgenen Schätze zwischen Moos und Wurzeln. Mit erfahrenem Blick und herzlicher Art führt Daniela Sie durch die Vielfalt der heimischen Pilzarten und erzählt, was sich dahinter verbirgt.
Zurück in Egerten erwartet uns ein kulinarisches 4-Gänge-Menü mit harmonisch abgestimmter Weinbegleitung – inspiriert von dem, was der Wald uns an diesem Abend geschenkt hat.
Preis pro Person 200 €
11.10 · 17.00 · Traube Blansingen
Wild auf Dirk
Letztes Jahr war es grandios – deshalb gehen wir in die zweite Runde. Dirk ist Jäger und Winzer aus Überzeugung: Er kennt das Wild, das er schießt, und den Wein, der dazu gehört – denn beides kommt aus der Region und von seinem Landweingut Brenneisen. Ein 5-Gänge-Menü, das diese Einheit von Natur, Handwerk und Herkunft auf dem Teller erzählt.
Für alle, die wissen, dass echter Genuss eine Geschichte hat
Preis pro Person 250 €
4.12 · 17.00 · Traube Blansingen
Dinner en Blanc
Eleganz in Weiß – und eine Atmosphäre, die den Winter in seinem schönsten Licht zeigt. Ein 5-Gänge-Menü, begleitet von Weinen, die von denen erzählt werden, die sie geschaffen haben. Im direkten Dialog mit dem Winzer vom Weingut Landerer entsteht ein Abend, der die besondere Stimmung des Winters einfängt.
Dresscode: gerne in Weiß – als festliche Geste für einen besonderen Abend.
Preis: 250 € pro Person
31.12 · 18.30 · Traube Blansingen
Eine Nacht wie keine Andere
Was wäre ein Jahr ohne einen Abschluss, der es wirklich feiert? Ein genussvoller, lebendiger Ausklang – für alle, die den Übergang ins neue Jahr in vollen Zügen genießen möchten. Mit einem Aperitif in unserer Lounge stimmen wir uns gemeinsam auf den Abend ein, bevor ein 7-Gänge-Menü mit passender Weindegustation den Rahmen für eine Nacht setzt, die in Erinnerung bleibt. Um Mitternacht stoßen wir mit Champagner auf das neue Jahr an. Alle weiteren Getränke sind selbstverständlich inklusive.
Ab 450 € pro Person mit Übernachtung.